依海外大学课程的设计，以通识教育为基础，以专业训练为依归；重视学生语文、信息沟通及通识能力的培养，同时达到取得有关国际专业资格的认可标准。课程强调国际视野及与国际接轨；
采用双向和互动教学方法,启发学生学习兴趣,并培养学生独立思考能力；
采用海外教材,课程内容和评鉴方法均根据学生升读海外大学和未来发展事业所需而设计。学院定期检讨各项课程,确保优良课程设计及教学；
所有的英语课程全部以纯英语方式教学,其它课程,第一年中英文双语教学,第二、三年纯英语教学。除此之外,如有需要,学校还会开办夜间或暑期英语强化课程 , 帮助学生为实现海外学习打好语言和专业基础；
课程将使学生完全建立在海外留学的能力，及适应海外大学的学习与生活环境，为出国留学作最好的准备；
以不同方式全面持续评估学生在整体学年的表现,充分反映每名学生的学习表现；
为学生取得国际专业资格及提供培训，例如英国特许公认会计师公会(ACCA)可豁免国际会计专业毕业生六门资格考试科目；国际物流专业毕业生可取得香港物流运输学会(CILT)普通会员（Ordinary Member）资格；市场营销专业的毕业生可获豁免英国特许市务学会（Chartered Institute of Marketing）的「市场营销学证书课程」考试。
采用双向和互动教学方法,启发学生学习兴趣,并培养学生独立思考能力；
采用海外教材,课程内容和评鉴方法均根据学生升读海外大学和未来发展事业所需而设计。学院定期检讨各项课程,确保优良课程设计及教学；
所有的英语课程全部以纯英语方式教学,其它课程,第一年中英文双语教学,第二、三年纯英语教学。除此之外,如有需要,学校还会开办夜间或暑期英语强化课程 , 帮助学生为实现海外学习打好语言和专业基础；
课程将使学生完全建立在海外留学的能力，及适应海外大学的学习与生活环境，为出国留学作最好的准备；
以不同方式全面持续评估学生在整体学年的表现,充分反映每名学生的学习表现；
为学生取得国际专业资格及提供培训，例如英国特许公认会计师公会(ACCA)可豁免国际会计专业毕业生六门资格考试科目；国际物流专业毕业生可取得香港物流运输学会(CILT)普通会员（Ordinary Member）资格；市场营销专业的毕业生可获豁免英国特许市务学会（Chartered Institute of Marketing）的「市场营销学证书课程」考试。